Mittag

Speisekarte

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Gebratenes Saiblingsfilet                                          auf mediterranem Bulgursalat, kleinem Kräutersalat und Rosinentomaten
14,30 €

Gemüsecremesuppe
mit feinem Kräuteröl und Baguette
6,20 €

Helenensteiner Würzfleisch vom Hähnchenbrustfilet mit feinem Gemüse und Emmentaler überbacken
7,90 €

Kleiner Helenensteiner Salat                                                            mit gerösteten Kernen und Honig-Zwiebel-Dressing 8,50 €

Hauptspeisen

Helenensteiner Klassiker

Thüringer Roulade vom Saaletaler Weiderind                                                               mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl 
   24,80 € 

Schweineschnitzel „Wiener Art“                                    vom Duroc-Schwein mit Butter-Gemüse und Petersilienkartoffeln    
     19,50 €

Schöpsbraten von der Hammelkeule
in kräftiger Rosmarinsauce, saftigen Butterbohnen und Thüringer Klößen      22,40 €

BBQ-Spareribs aus dem Smoker
mit Cole Slaw Salat und Wedges mit Schmand                                                  25,40 €

Schmöllner Mutzbraten
auf Schlachtekraut mit Kartoffeln und Rosmarin-Sauce                                                 21,30 €

Gebratenes Steak von Duroc-Schwein
mit Cole Slaw Salat und gebackenen Kartoffelecken                                                   23,90 €

Vegetarisch und Vital

Gebratene Teigtaschen                                     mit Kernen und Käse in Gemüsebutter-Sauce und Kräutersalat
18,90 €

Überbackener Kartoffelrösti                                      mit Feta und Avocado mit Schmelztomaten an kleinem Kräutersalat
17,30 €

Großer Helenensteiner Salat                                                       mit knackigem Gemüse, gerösteten Kernen und Honig-Zwiebel-Dressing                                            15,90 €
mit FETA  17,80 € mit Saiblingsfilet 21,70 €

Desserts

Creme Brûlée
unter einer Karamellschicht mit Beeren
6,90 €