Mittag

Kaltes Buttermilch-Zitronengrassüppchen
mit Apfelsorbet und Minze
4,50 €

Überbackene Avocado
mit Feta-Tomaten-Füllung und Parmesan
6,90 €

Helenensteiner Würzfleisch von der Gönnataler Putenbrust
mit Emmentaler überbacken und Baguette
7,50 €

Gebratenes Themarer Saiblingsfilet
auf Fruchtigem Weißwein-Risotto mit Parmesan, Pesto und Kräutersalat
11,20 €

Kleiner Helenensteiner Sommersalat
mit gerösteten Kernen und Honig-Zwiebel-Dressing
6,80 €

Roulade vom Oberweißbacher Weiderind
mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl
19,80 €

Eisbein vom Duroc Schwein
mit Schlachtekraut und Petersilienkartoffeln
15,20 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“
vom Duroc-Schwein mit Frühlingsgemüse und Petersilienkartoffeln
15,80 €

Knuspriger Entenbraten
mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl
18,50 €

Tafelspitz vom Saaletaler Weiderind
in Meerrettichsauce mit Petersilienkartoffeln und kleinem Krautsalat
17,90 €

Roastbeef vom Angus Rind
mit Kartoffelgratin und kleinem Salat
28,80 €

Helenensteiner Rabenschüssel-Sülze von der Grillhaxe
mit Essiggemüse, Hausgemachter Remoulade und frischem Bauernbrot
14,30 €

Gebratenes Goldforellenfilet
auf mediterranem Bulgursalat mit Feldsalat und Schmelztomaten
18,20 €

Großer Helenensteiner Gartensalat
mit knackigem Gemüse, gerösteten Kernen und Honig-Zwiebel-Dressing
13,90 €
mit FETA 16,80 €
mit Goldforellenfilet 18,80 €

Vegetarisch gefüllte Teigtaschen
mit gebratenem Gemüse und Kräutersalat in Gemüse-Butter-Sauce
16,30 €

Douple Chokolate
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit einer Kugel Dunklem Schokoladeneis und Sahne
6,40 €

Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
5,90 €

Tonkabohnen Creme Brûlée
mit Karamelhaube
6,90 €