Mittag

Gebratenes Saiblingsfilet
auf mediterranem Bulgur Salat, Zitronenvinaigrette und kleinem Salat
12,40 €

Helenensteiner Würzfleisch von Duroc-Schwein
mit Pilzen und Emmentaler überbacken
7,50 €

Thüringer Ofenkäse
vom Altenburger Ziegenkäse mit Aroniabeermarmelade und Brot
7,60 €

Gebackene Avocado
mit Feta und Tomatenfüllung, Bergkäse und Baguette
8,70 €

Kleiner Helenensteiner Gartensalat
mit gerösteten Kernen und Honig-Zwiebel-Dressing
7,20 €

Thüringer Roulade vom Saaletaler Weiderind
mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl
21,80 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“
vom Duroc-Schwein mit Buttergemüse und Petersilienkartoffeln
17,80 €

Rinder Short Ribs
in Sweet-Chilli-BBQ mariniert, an Cole Slaw Salat und Kartoffelgratin
23,40 €

Gefülltes Hähnchenbrustfilet
mit Trockentomaten und Feta, auf Kräuter-Sahnebandnudeln und feinem Gemüse
19,20 €

Schmöllner Mutzbraten
auf Schlachtekraut mit Dunklem Bauernbrot
19,40 €

Duroc Schweine Steak „Entrecote“ 250g vom Grill, rauchig mit Kräuteröl an Coleslaw Salat und Kartoffelrösti
20,90

Gegrilltes Entrecote 300g vom Saaletaler Weiderind
an Kartoffelrösti und gebratenen Pfifferlingen
29,50 €

Gefülltes Schkölener Welsfiletröllchen
im Wirsingmantel auf Kartoffel-Rahm- Sauerkraut und und kleinem Kräutersalat
19,50 €

Großer Helenensteiner Gartensalat
mit knackigem Gemüse, gerösteten Kernen und Honig-Zwiebel-Dressing
14,90 €
mit FETA 17,80 €
mit Saiblingsfilet 19,80 €

Kartoffel-Karotten-Rösti
mit feinen Kräutern, Avocado und Feta überbacken mit Schmand
16,60 €

Vegetarische Teigtaschen
mit gebratenem Gemüse und Kernen in Kräuterbuttersauce
17,30 €

Gebackene Erdbeer Klößchen aus Quark und Joghurt
mit feiner Erdbeerfüllung und Vanilleeis unter einer Karamelhaube
7,70 €

Süße Teigtaschen
mit Feige und Mohn, Waldbeeren in beurre doux ( süßer Butter)
7,20 €