Abends – Gaststätte Helenenstein

Abends

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Hokaido Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kernen und Kernöl
6,30 €

Helenensteiner Würzfleisch von Duroc-Schwein
mit Pilzen und Emmentaler überbacken
7,90 €

Mildes Rinds-Tatar vom Weide-Ochsen
an feinem Gurkensalat mit Gioggabeete und geröstetem Brot
9,60 €

Kleiner Helenensteiner Salat
mit gerösteten Kernen und Honig-Zwiebel-Dressing
8,50 €

Hauptspeisen

Helenensteiner Klassiker

Thüringer Roulade vom Saaletaler Weiderind
mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl
24,80 €

Rinder Short Ribs aus dem Smoker                                     in Sweet Chilli-BBQ mariniert,                                                         an Cole Slaw Salat und knusprigen Süßkartoffel Wedges  26,40 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“
vom Duroc-Schwein mit Buttergemüse und Petersilienkartoffeln
19,50 €

Rinder Short Ribs
in Sweet-Chilli-BBQ mariniert, an Cole Slaw Salat und knusprigen Süßkartoffel Wedges
23,40 €

Schöpsbraten von der Hammelkeule
in kräftiger Rosmarinsauce, saftigen Romanobohnen                     und Thüringer Klößen                      
22,40 €

Duroc Schweine Steak „Entrecote“ 250g vom Grill, rauchig mit Kräuteröl an Coleslaw Salat und Kartoffelrösti
21,90

Fisch und Vegetarisch

Schkölener Welsfiletröllchen
im Wirsingmantel auf Kartoffel-Rahm- Sauerkraut und und kleinem Kräutersalat
19,50 €

Großer Helenensteiner Gartensalat
mit knackigem Gemüse, gerösteten Kernen und Honig-Zwiebel-Dressing
15,90 €
mit FETA 17,80 €
mit Saiblingsfilet 21,70 €

Kartoffel-Karotten-Rösti                                     in feinem Kräuteröl, Avocado und Feta überbacken mit Schmand
17,30 €

Dessert

Gebackene Erdbeer Klößchen aus Quark und Joghurt
mit feiner Erdbeerfüllung und Vanilleeis unter einer Karamelhaube
7,70 €

Süße Teigtaschen
mit Feige und Mohn, Waldbeeren in beurre doux ( süßer Butter)
8,20 €